Ester Granskog f. Lassfolk (1901-1998), "Knuss Ester", bakar rågbröd och tar med den långskaftade brödspaden ut de färdigt gräddade bröden ur ugnen i den öppna spisen, som finns i gårdens "klåttstuga". I ugnen rymdes många bröd för gräddning samtidigt. Klåttstugan kunde vara ett enkelt inrett rum i något uthus eller en lillstuga eller sytningsstuga som var obebodd och oftast stod ouppvärmd. Ibland flyttade familjen ut hit sommartid och bodde här dagtid. Här kunde man också året om utföra mera "skrymmande och skräpiga sysslor" som till exempel tvätt och byk, brödbak, nätlagning eller snickeriarbeten. I senare tid kunde också en bastu vara inredd i samband med nämnda utrymme.

---